梅花是蔷薇科李属落叶乔木，别名梅、春梅、干枝梅、红绿梅等。梅花是我国十大名花之一，与松、竹称为“岁寒三友”。梅花树姿古朴、花色素雅、花姿秀丽，新春佳节，梅花盛开。可单植、群植、丛植、林植等，也可盆栽。一般品种能忍耐-10℃低温。

（1）嫁接繁殖。南方多用梅或桃，北方用杏、山杏或山桃作砧木，一般在春季砧木萌动时进行枝接，用切接、腹接、靠接等。芽接于6～9月进行，一般用盾状芽接，还可利用冬闲进行舌接。长江流域接芽可带较厚的木质部，北方接芽一般带极薄的木质部或完全不带木质部。

（2）扦插繁殖。在早春或晚秋进行扦插，晚秋扦插的第2年春季发芽。梅花扦插成活率差别很大，如“素白台阁梅”品种成活率可达80%以上，有些仅有20%左右。在扦插容易成活的幼壮年母树上剪取插穗，早春扦插的用上年生枝条作插穗，秋季扦插的用当年生枝条作插穗，插穗长10～13厘米。将插穗基部在1000毫克/千克萘乙酸药液中浸泡8～10秒钟，按行距15厘米左右、株距3～5厘米的距离扦插。插入土中8～10厘米，露出地面2～3厘米，扦插后用手轻轻地将周围土壤压实，最后喷1次透水，盖上塑料薄膜。或在沙床上扦插。扦插后遮荫保湿。

（3）压条繁殖。在早春将根际萌发的枝条环剥，埋入土中3～4厘米，秋季切离母株。在梅雨季节用高枝压条法可繁殖大苗。

（4）播种育苗。夏季果实成熟，采收后堆放让种子后熟，立秋后清洗。秋播，或用沙层积处理春播。在宽60～70厘米、高20～30厘米的高垄上点播。在垄上开3～4厘米深的浅沟，按穴距10～15厘米进行点播，每穴播1～2粒种子，播种后覆土2～3厘米，然后镇压。出苗后加强苗期管理。培养3～4年开花。